Resposta de porcas em lactação à suplementação com ração cofermentada
As rações fermentadas podem melhorar a microbiota intestinal e o estado imunológico de porcas em lactação.
A ração fermentada (PF) é amplamente utilizada para melhorar o desempenho dos suínos. Ela apresenta maior qualidade nutricional e baixo conteúdo de fatores antinutricionais e é considerada uma das alternativas promissoras aos promotores de crescimento antimicrobianos. No entanto, os efeitos da PF sobre o estado imunológico e a microbiota intestinal de porcas em lactação ainda são desconhecidos, assim como se os probióticos são o componente efetivo das PF. O objetivo do presente estudo foi investigar o desempenho, o estado imunológico e a microbiota intestinal de porcas em lactação alimentadas com uma dieta basal suplementada com ração cofermentada de Bacillus subtilis e Enterococcus faecium (PF), com a combinação probiótica (PRO) de B. subtilis e E. faecium e com a dieta controle (CON) como controle. Para isso, 452 porcas foram distribuídas aleatoriamente nesses três tratamentos desde uma semana antes do parto até o desmame aos 21 dias. Durante o estudo, foram medidos o consumo de ração, a gordura dorsal e a taxa de constipação das porcas, bem como o peso e a incidência de diarreia dos leitões.
Em comparação com o grupo CON, o grupo PF melhorou significativamente o consumo diário de ração das porcas e o ganho de peso dos leitões, enquanto reduziu significativamente a perda de gordura dorsal, a taxa de constipação das porcas e a incidência de diarreia nos leitões. O desempenho e a qualidade do leite das porcas do grupo PF também foram melhorados. Além disso, houve aumento do acetato e do butirato fecais no grupo PF. Da mesma forma, PF aumentou os níveis séricos de IgG, IgM e IL-10 e reduziu a concentração de TNF-α no soro. Por outro lado, PF reduziu a abundância de Enterobacteriaceae e aumentou os níveis de Lactobacillus e Succiniclasticum, que estiveram significativamente associados ao desempenho de crescimento e aos parâmetros imunológicos séricos. Consequentemente, as funções metabólicas microbianas, incluindo proteínas de recombinação e reparo do DNA, glicólise e gliconeogênese, reparo de pareamento incorreto e metabolismo da d-alanina, foram significativamente reguladas para cima, enquanto o metabolismo de aminoácidos foi regulado para baixo no grupo PF.
De modo geral, os efeitos benéficos da PF foram superiores ao tratamento com PRO. Em conjunto, a administração de PF durante a lactação melhorou o desempenho e o estado imunológico e modulou a microbiota intestinal das porcas.