O que influencia o perfil Global de Biosseguridade hoje em dia?
Biosseguridade engloba um conjunto de práticas de manejo e normas rígidas que, quando seguidas de forma adequada reduzem o potencial para a entrada/propagação de doença no rebanho.
Um programa efetivo exige o desenvolvimento de vários itens de aspectos técnicos de restrição e trânsito de pessoas (visitas), plano de limpeza e desinfecção de instalações e veículos, programas de vacinação, qualidade da água de bebida, qualidade da alimentação, isolamento e tratamento de animais doentes, entre outros. Neste contexto, em relação ao controle de trânsito de animais o controle de entrada de suínos e a quarentena são fundamentais.
Essas práticas devem ser combinadas com o fluxo de animais entre as várias fases de produção e com as práticas de manejo, bem-estar animal, capacitação dos funcionários e com o programa de Boas Práticas de Produção e sistema de gestão da qualidade.
A biossegurança avançada é uma forma essencial e eficaz de proteção contra diversos patógenos causadores de doenças, sendo os de maior preocupação global; Peste Suína Africana e Clássica (PSA e PSC), Vírus da Síndrome Reprodutiva e Respiratória Suína (PRRS), Vírus da Diarreia Entérica Porcina (PEDv), Salmonella e Campylobacter, que afetam a produção e produtividade suína.
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Referência Bibliográfica:
Manual Brasileiro de Boas Práticas Agripecuárias na Produção de Suínos, 2011.
Embrapa – CNPSA https://www.embrapa.br/qualidade-da-carne/carne-suina/producao-de-suinos/biosseguridade