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La asociación de tres años promoverá soluciones basadas en la ciencia para sistemas alimentarios seguros, sostenibles y resilientes.
La porcicultura colombiana cerró 2025 con un avance histórico en beneficio y producción, impulsado por un consumo interno al alza, reflejo de la fortaleza de la demanda.
La Comisión Europea ha propuesto suspender los aranceles sobre las importaciones de varios fertilizantes clave de nitrógeno y sus insumos.
El año pasado se beneficiaron más de 60 millones de cabezas, generando 5.6 millones de toneladas de carne.
La resistencia a los antimicrobianos en bacterias comunes transmitidas por los alimentos, como Salmonella y Campylobacter, sigue siendo un problema de salud pública en toda Europa.
La aparición de la PPA en España ha conllevado la necesidad de reforzar las actividades de la actual extensión de la norma.
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Se contemplan dos zonas, la uno, de vigilancia, donde no se han producido casos, y la dos, que comprende el área en la que se han detectado los focos.
La escasez de carne de cerdo afecta a Sudáfrica después de que los brotes de enfermedades provocaron el sacrificio selectivo y limitaran el acceso a la planta de beneficio, lo que generó un aumento de los precios y un endurecimiento de las perspectivas de suministro para 2026.
Las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. en diciembre registraron el segundo valor más alto y el tercer volumen más grande registrado en 2025.
El brote se inició en una granja de bovino.
Los resultados en volumen e ingresos son récord para el período.
Con la participación de México, Belice, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana, el bloque regional consolida una agenda técnica unificada para fortalecer la vigilancia epidemiológica y garantizar el comercio seguro de alimentos, con miras a la cumbre ministerial de marzo de 2026.
El informe anual de la EFSA muestra que se mantiene un alto nivel de cumplimiento de los límites oficiales en 2024.
El Govern de la Generalitat mantiene la estrategia inicial, pero se ha pedido un apoyo extraordinario al Estado para incrementar los recursos destinados a las labores de control de la nueva superficie afectada.
El desempeño del sector durante el último año confirma una etapa de crecimiento sostenido, respaldada por indicadores productivos y de consumo que marcan máximos históricos.
El principal motor del aumento de la producción de carne de cerdo en 2025 fue el mayor peso de las canales.
La porcicultura brasileña cerró 2025 con un crecimiento importante en producción y exportaciones que nuevamente marcaron récord, ratificando una vez más su importante posición en el mercado internacional de la carne de cerdo.
La producción de carne en Alemania se mantuvo prácticamente sin cambios en 2025, con 6.9 millones de toneladas de carne.
La porcicultura chilena exhibió un ligero crecimiento en beneficio, producción y consumo interno.
Se espera una tendencia ascendente en la producción total y las exportaciones de carne de cerdo entre 2027 y 2035.
De los 7 nuevos casos confirmados uno se encuentra en el municipio de Sant Feliu de Llobregat, por lo que este se incorpora en la zona de alto riesgo. Por otro lado, se está trabajando con la Comisión Europea para transformar la actual Zona infectada en Zonas I y II.
Molins de Rei y El Papiol quedan incluidos dentro de la zona infectada de alto riesgo tras la confirmación de dos nuevos jabalíes positivos hallados en el primer municipio.
El agro argentino consolida su crecimiento con récords productivos y mayor competitividad internacional.
De los 30 nuevos medicamentos que la EMA recomendó autorizar en 2025, dos están destinados al porcino.
La parte taiwanesa brindará acceso preferencial al mercado para las exportaciones agrícolas estadounidenses, incluida la carne de cerdo.
Presentamos lo más destacado de las estimaciones de granos y oleaginosas para la campaña 2025/26 publicadas por el USDA el pasado 10 de febrero.
La producción total de cerdos en 2025 alcanzó casi 5.4 millones de toneladas.
Las importaciones filipinas de carne de cerdo y productos porcinos aumentaron un 16 %, con Brasil como principal proveedor.
El comité científico para el asesoramiento de la peste porcina africana en España concluye su informe preliminar.
El pleno aprobó el martes medidas de salvaguarda para evitar perjuicio a los agricultores europeos al aplicar el acuerdo comercial con Mercosur.
Los cerdos han sido considerados seguros para el consumo humano y para su uso en la alimentación animal.
El Gobierno aprueba un real decreto que refuerza la coordinación entre administraciones y mejora la gestión del conocimiento en bienestar animal y nombra el centro de referencia.
El presidente de la ACCS, Losivanio Luiz de Lorenzi, destaca que los valores actuales aún superan los de principios de 2025, celebra la posición de Brasil como tercer mayor exportador mundial y prevé estabilidad en los costos de producción.
Los precios mundiales del trigo se mantuvieron prácticamente estables en enero, mientras que los precios del maíz continuaron bajando y los de la cebada aumentaron modestamente.
El descenso se debió principalmente a la caída de los precios internacionales de la carne de cerdo.
Se espera que para todo el año 2025, el valor de las importaciones de este grupo de bienes alcance más de 4580 millones de dólares, una disminución del 6.4 % en comparación con 2024.
Las exportaciones agroalimentarias de la UE disminuyen tras el pico de octubre, mientras que las importaciones siguen siendo elevadas.
Se realizarán batidas durante los fines de semana para reducir la población de jabalí.
Sajonia vuelve a estar libre de peste porcina africana.
Hasta la fecha se han confirmado 26 focos con un total de 142 casos positivos, todos ellos dentro de la zona de alto riesgo.
El desempeño de la porcicultura argentina en 2025 estuvo caracterizado por un crecimiento moderado en la faena y en la producción de carne porcina, junto con un aumento significativo en el consumo aparente y per cápita. Las exportaciones mostraron una contracción en volumen, aunque con un leve incremento en valor, mientras que las importaciones registraron una escalada notable, incrementando su peso dentro del consumo aparente. Estos resultados reflejan un sector con dinamismo productivo y una demanda interna en expansión, pero con una creciente presencia y presión de producto importado en el mercado interno.
El aumento del consumo per cápita de carnes en el país estuvo impulsado principalmente por la carne de cerdo, que registró el mayor crecimiento interanual y consolidó su posicionamiento en la mesa de los argentinos.
Según los datos del CEXGAN, durante el pasado año las exportaciones españolas de carne y productos porcinos a terceros países aumentaron un 2.6 %.
La EFSA evaluó cómo crecen las bacterias en la carne de vacuno, ovino y porcino durante la refrigeración, el almacenamiento y la descongelación.
El consumo de carne de cerdo en Vietnam continúa aumentando y alcanzará casi 39 kg por persona en 2025.
Rabobank considera que los mercados mundiales del cerdo en 2026 estarán marcados por hatos en reducción, cambios en las políticas comerciales y presiones sanitarias persistentes.
Los precios en la cadena de suministro de carne de cerdo están cayendo debido a una menor demanda interna y una mayor oferta, mientras que las plantas procesadoras de carne están aumentando las exportaciones para mantener la rentabilidad, según Cepea.
Se espera que este acuerdo duplique las exportaciones de bienes de la UE a la India para 2032, al eliminar o reducir los aranceles sobre el 96.6 % de las exportaciones de bienes de la UE a la India.
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Las exportaciones de carne de cerdo estadounidense se mantuvieron relativamente fuertes en noviembre, pero estuvieron por debajo del gran total informado en noviembre de 2024.
Los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de la Generalitat de Catalunya han notificado 3 nuevos focos secundarios con un total de 18 animales.
Los informes de Embrapa indican un aumento en los costos de la producción porcina en 2025, siendo la ración el principal factor de presión.
En los primeros 10 meses de 2025, las importaciones de carne de cerdo casi se duplicaron en comparación con el mismo período del año anterior, lo que constituye una de las principales razones de la fuerte caída de los precios internos de la carne de cerdo.
Con fuerte demanda desde Asia y altos estándares sanitarios, la carne de cerdo refuerza su rol estratégico dentro de la canasta exportadora alimentaria de Chile.
Panamá y Brasil fortalecen su relación con cooperación técnica para el agro, nuevas oportunidades ganaderas y una visión conjunta de integración comercial regional.
El objetivo es garantizar alimentos seguros y nutritivos para los consumidores de la UE, así como los más altos estándares para la alimentación animal.
La producción porcina en el estado brasileño de Santa Catarina cerró 2025 con cifras récord en producción y exportaciones, liderando el ranking nacional.
El sector agroindustrial alcanzó un nuevo máximo histórico en volumen exportado y consolidó su aporte al comercio exterior argentino.
Mientras que las importaciones chinas de productos porcinos en 2025 disminuyeron en un 8.5 %, la producción de carne de cerdo aumentó hasta alcanzar más de 59 millones de toneladas.
Estos nuevos datos elevan a un total de 20 los focos notificados hasta la fecha y un total de 85 jabalíes positivos.
Según la Cuarta Encuesta de Cosecha de Granos, es probable que se superen las ganancias registradas en el ciclo agrícola anterior, ya que la soya y el maíz están teniendo un mejor desempeño en la temporada actual.
