Réorganisation de la production porcine allemande
La diminution du nombre d'animaux abattus et la baisse de la consommation de viande de porc en Allemagne amènent désormais Danish Crown à revoir son approche.
La diminution du nombre d'animaux abattus et la baisse de la consommation de viande de porc en Allemagne amènent désormais Danish Crown à revoir son approche.
Le rapport final servira de base à la filière pour relever les défis de la durabilité tout en assurant la sécurité alimentaire.
La Chine a produit 55,41 millions de tonnes de viande de porc en 2022.
Au Brésil, le pouvoir d'achat tend à rester faible, ce qui fait augmenter la demande nationale de viande de porc.
Après la détection de la maladie chez un porc domestique et son éradication en 2020, la Grèce confirme maintenant la présence de la maladie chez un sanglier.
L'objectif de la révision devrait être de faciliter les échanges intracommunautaires et l'exportation d'animaux vivants, mais pas d'interdire ou de limiter certains types de transport.
Le Royaume-Uni a confirmé cinq cas de virus Seneca Valley chez des porcs. Il s'agit de la première confirmation de la maladie en Europe.
Au cours de l'année écoulée, les importations chinoises de viande de porc ont diminué de 53 %.
La France et l'Allemagne travailleront ensemble sur des questions telles que l'étiquetage des aliments et la production de protéines végétales.
La plateforme « Flux de matières premières destinées à l’alimentation animale » devrait bientôt être opérationnelle.
FranceAgriMer souhaite expertiser la valorisation des effluents d’élevage en fertilisation.
La disponibilité de la viande de porc sur le marché brésilien a considérablement augmenté, exerçant une pression sur les prix des porcs et de la viande.
L'année dernière, l'Espagne a doublé ses importations de porcs d'abattage et a encore augmenté ses importations de porcelets en provenance des Pays-Bas.
Au cours de l'année 2022, les cas de peste porcine africaine ont diminué de 80 % chez les porcs domestiques et de 40 % chez les sangliers.
Les premières estimations des indices des prix agricoles pour 2022 indiquent qu'ils étaient nettement supérieurs à ceux de 2021 pour presque toutes les principales catégories de produits.
Après des années de baisse, les exportations de porcs vivants ont augmenté en 2022, notamment vers des destinations comme l'Espagne et la Pologne.
La production espagnole de porc au cours des neuf premiers mois de 2022 était inférieure de près de 1,78 % à la même période de l'année précédente.
Ces dernières années, nous avons constaté une diminution des exportations vers l'Allemagne et une augmentation des porcelets destinés à l'Espagne.
Les prix mondiaux du maïs et du blé ont atteint de nouveaux records en 2022, soit 24,8 % et 15,6 % de plus qu'en 2021.
L’effectif porcin des États-Unis poursuit sa tendance à la baisse. Cependant, le nombre de porcs reproducteurs est légèrement supérieur à celui du trimestre précédent et aux résultats de décembre 2021.
Sur l’ensemble de l’année 2022, l’Indice FAO des prix de la viande a enregistré la moyenne annuelle la plus élevée depuis 1990.
Au Brésil, les abattages de porcs ont augmenté de 5,0% en comparaison annuelle et de 2,4% au cours du trimestre.
Avec une surface totale estimée dans le pays à 77 millions d'hectares, l'agriculture brésilienne a maintenu la tendance à la croissance observée ces dernières années.
Il s'agit d'un vaccin immuno-contraceptif déjà testé aux États-Unis et désormais autorisé en Italie à titre expérimental uniquement.
En 2022, les producteurs de viande porcine russes exporteront environ 170.000 tonnes de produits.
Les abattages de porcs charcutiers sont stables sur un an, en têtes comme en poids. Ils restent toutefois inférieurs de 4 % à la moyenne 2017-2021.
Avec des importations désormais minimes, la France est devenue aujourd’hui quasi-autosuffisante en céréales bio pour répondre aux besoins de son marché intérieur.
Au cours de la troisième semaine de la nouvelle version du Programme d'Augmentation des Exportations, les prix des oléagineux ont continué à augmenter jusqu'à près de 100 000 ARS/t. D'autre part, l'augmentation des pluies améliorerait les conditions pour l'avancement des nouvelles cultures de maïs et de soja.
La Commission a prévu un délai supplémentaire pour que les entreprises puissent adapter leurs chaînes d'approvisionnement.
Des résultats économiques en 2021 en hausse pour le secteur agricole mais avec des situations contrastées selon les filières.
Le nombre d'exploitations porcines a également diminué de 43 % en dix ans.
La Commission a publié le dernier rapport mensuel sur le commerce agroalimentaire, qui montre que les exportations et les importations agroalimentaires de l'UE ont augmenté en septembre 2022.
La situation épidémiologique actuelle de la peste porcine africaine (PPA) en Sardaigne a permis la réouverture des échanges de la viande de porc.
Les baisses s'accentuent pour la production de maïs en Ukraine et dans l'Union européenne ; cette dernière demanderait davantage d'importations de cette céréale afin de compenser la baisse de son offre intérieure. Pour les oléagineux, les estimations des exportations de soja argentin augmentent considérablement, tandis que la production du Paraguay retrouverait les niveaux d'environ 10 Mt observés jusqu'à la saison 2020/21.
L’État confirme l’entrée en vigueur de la réforme de l’assurance récolte au 1er janvier 2023.
Les épidémies de yersiniose et de listériose d'origine alimentaire ont dépassé les niveaux pré-pandémiques.
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Par rapport à novembre 2021, l’effectif porcin de Basse-Saxe a diminué de 8,9 % pour atteindre 7,1 millions de têtes, soit le niveau le plus bas depuis dix ans.
La consommation et la production de viande de porc vont commencer à décliner au cours des dix prochaines années en raison de préoccupations sanitaires, environnementales et sociales.
Les exportations de porc américain en octobre ont été les plus importantes depuis plus d'un an, selon les données publiées par l'USDA et compilées par la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF).
Les députés sont parvenus à un accord préliminaire avec les gouvernements de l'UE sur une nouvelle loi sur les produits sans déforestation qui obligera les entreprises à vérifier et à publier une déclaration.
La FAO a publié l'Annuaire statistique de l'alimentation et de l'agriculture mondiales 2022.
Le Bélarus autorisera, sans conditions préalables, le transit de céréales en provenance d'Ukraine via son propre territoire.
La production de cultures arables de l'UE devrait diminuer légèrement à moyen terme, tandis que la production de légumineuses et de soja devrait augmenter.
Les prix du maïs et du soja ont affiché des performances mitigées. De même, l'avancement des semis des nouvelles cultures continue d'accuser un retard considérable par rapport à la même période des saisons précédentes.
La peste porcine africaine est de retour en République tchèque après près de cinq ans.
Le déclin de ce mois-ci concerne principalement la production de maïs et, bien que dans une moindre mesure, de blé.
La Compagnie Nationale d'Approvisionnement (CONAB) estime que les exportations d'huile et de farine de soja devraient se situer autour de 22,5 millions de tonnes.
La pérennité du corridor céréalier en mer Noire conditionne les prévisions de campagne.
Les prix internationaux du blé, du maïs et du sorgho ont baissé en novembre tandis que les prix de l'orge et du riz ont augmenté.
Les prix internationaux de la viande de porc ont augmenté en raison d'une forte augmentation de la demande avant la période des fêtes à venir et de l'impact des fluctuations des devises.
Cette diminution des exportations totales de viande de porc est due à une baisse prévue de près de 45 % des ventes de la Chine.
La PPA reste le facteur déterminant de la production mondiale de viande de porc.
Les abattages de porcs ont augmenté de 4,4 % en glissement annuel et de 2,1 % par rapport au trimestre précédent.
Les prévisions concernant la production mondiale de maïs laissent entrevoir une tendance à la hausse de la demande pour les exportations brésiliennes.
Bien que la baisse des exportations espagnoles de porc en dehors de l'UE ait continué au cours des neuf premiers mois, elle se ralentit par rapport au rythme du premier semestre .
Le volume des ventes d’antibiotiques entre 2020 et 2021 a diminué.
Un problème sérieux d'accessibilité aux engrais se pose. Dans l'UE, les engrais sont devenus 149 % plus chers entre septembre 2021 et septembre 2022.
Au cours de la campagne 2021/22, 20,9 millions de tonnes de céréales fourragères ont été utilisées en Allemagne, soit une baisse d’environ 16 %.
La part de la Chine dans les exportations de porc de l'UE a plus que diminué de moitié.
L’effectif total porcin dans le pays est en baisse de près de 10 % par rapport à l'année dernière.