Una compañía estadounidense retira jamones por posible contaminación de Listeria

2000-06-23 La compañía californiana, Demes Gourmet Corp. ha retirado 1.800 libras de jamones. Es posible que estos jamones estén contaminados por Listeria monocytogenes, una bacteria potencialmente mortal. Según el USDA no se ha informado de ningún caso de la enfermedad. Los jamones se vendieron sólo en tiendas al por menor en California. La listeria puede resultar mortal en niños pequeños, ancianos y personas con el sistema inmunitario débil. La bacteria provoca varios síntomas como fiebre alta, rígidez del cuello, náusea y puede causar nacidos muertos. Los paquetes afectados por la retirada son los envases de 2-1/2 libras de "Black Forest Brand Ham." La etiqueta tiene "EST. 2888" dentro del precinto de inspección del USDA, y la etiqueta del peso del producto pone la fecha de envasado "MAY29" hasta "JUN9". Cliquear para más información: http://dailynews.yahoo.com/h/nm/20000615/hl/ham_recall_1.html