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Los ingresos acumulados en el año crecen un 26,7 %.
La inflación del grupo de alimentos fue de apenas el 2 %, ubicándose por debajo de la variación total del INPC. Por su parte, la carne de cerdo mantuvo su competitividad frente a la res y el pollo, al ser la proteína con el menor incremento interanual de precio.
Hubo un efecto altamente significativo del estatus sanitario frente a PRRS sobre la mediana del consumo de antibióticos a nivel de granja.
En un esfuerzo por fortalecer el intercambio comercial seguro de productos agroalimentarios, las agencias sanitarias de ambos países avanzaron en nuevas estrategias para agilizar los protocolos existentes y la apertura comercial de nuevos productos, tanto convencionales como orgánicos.
Uruguay estuvo presente en el Taller de Análisis de Riesgo para la Peste Porcina Africana (PPA) en América del Sur, realizado del 28 de julio al 1 de agosto, en Florianópolis, Brasil.
El reconocimiento de Canadá al sistema Tipo Inspección Federal (TIF) garantiza la continuidad y expansión de las exportaciones cárnicas mexicanas de productos cárnicos de res, cerdo y ave.
Por segundo año consecutivo, Perú celebra el Día del Adobo de Cerdo Peruano, una fecha oficializada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego para revalorar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía nacional y promover el consumo de carne de cerdo.
Se espera que una delegación vietnamita llegue a Brasilia a finales de este año.
Además del fortalecimiento de las relaciones bilaterales, la visita oficial permitió avanzar en aspectos clave de la Agenda de Competitividad Agroexportadora Sustentable.
Doce empresas británicas podrán exportar carne de cerdo y subproductos a México, un mercado en crecimiento con alto consumo de despojos.
Esta edición de las perspectivas a corto plazo ofrece previsiones de mercado para los principales sectores agrícolas de la UE en 2025.
El sector celebra la autorización de 46 plantas para exportar harinas de aves y porcino a China.
En lo que va del año, la carne de cerdo ha sido la que menos ha aumentado su precio al consumidor, en comparación con las carnes de res y ave.
La producción de carne de cerdo en la Unión Europea aumentó a principios de 2025, impulsada por la demanda y los precios, pero la competitividad de las exportaciones se debilita debido a los precios más elevados en el mercado europeo.
A partir del 6 de agosto, Estados Unidos aplicará un arancel del 50 % a productos de Brasil como carne, café y frutas, afectando fuertemente las exportaciones cárnicas.
En lo que va del año, el volumen de las importaciones de carne de cerdo se ha incrementado un 26 %.
En la primera mitad del año, las importaciones de carne de cerdo regresaron a niveles no vistos desde 2022, mientras que las exportaciones cayeron un 30 %.
La Unión Europea busca simplificar las leyes medioambientales sin debilitar la protección del medio ambiente ni la salud. El periodo para enviar comentarios está abierto hasta el 10 de septiembre de 2025.
El acuerdo con Japón tranquiliza y amplía las oportunidades en el segundo destino de las exportaciones de carne de res y de cerdo de Estados Unidos.
Desde principios de año, se han registrado 514 brotes de peste porcina africana en 28 provincias y ciudades de todo el país.
La herramienta de alertas ofrece un inventario accesible a nivel nacional de las alertas sobre enfermedades de sanidad animal en todo Canadá.
Brasil incrementó un 3 % su producción de carne de cerdo en 2024 y exportó 1,35 millones de toneladas a más de 100 mercados.
Entre enero y abril de 2025, China importó carne de cerdo rusa por un valor de más de 50 millones de dólares.
El 54 % del porcino que importó China hasta junio fueron despojos, una categoría que sigue ganando terreno frente a la carne.
España aprueba la Ley 7/2025 de 28 de julio y crea la Agencia Estatal de Salud Pública (AESAP), basada en el principio de "Una sola salud".
Santa Catarina facturó 2150 millones de dólares en exportaciones de carne de cerdo durante el primer semestre de 2025.
La balanza comercial agroalimentaria de la UE sigue siendo sólida, con un superávit de 22 500 millones de euros entre enero y abril de este año.
Nuevo acuerdo transatlántico fija aranceles del 15 %, elimina tasas en productos clave y refuerza la cooperación energética y tecnológica.
Los sectores ganadero y avícola de Canadá colaboran para abordar la fiebre aftosa, la peste porcina africana y la gripe aviar altamente patógena.
España prevé una cosecha de 25,8 millones de toneladas de cereales con un rendimiento medio récord de 4,57 t/ha, un 16 % más que en 2024.
La rápida construcción de vallas de protección es esencial para evitar la propagación de la peste porcina africana.
Una relación estratégica con el objetivo de impulsar el intercambio seguro de productos de origen animal y vegetal.
Estados Unidos amplía un ambicioso programa para reducir la mortalidad porcina y formar nuevos expertos en bienestar, nutrición y sanidad.
Se exportaron 110 700 toneladas, lo que representa un crecimiento del 39,4 %, es decir, 31 300 toneladas más, en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Entre enero y junio, Argentina exportó 48,4 Mt de productos agroindustriales, destacándose los aumentos en trigo, maíz y pellets de soya.
Según datos provisionales de Statistics Netherlands, este es el nivel más bajo desde 1979.
El informe Perspectivas agrícolas OCDE-FAO 2025-2034 presenta la evolución del mercado y las proyecciones a mediano plazo para los mercados mundiales de carne.
España impulsa un marco legal contra las resistencias antimicrobianas con enfoque "Una sola salud", alineado con la declaración de la ONU.
A pesar de las caídas registradas en abril y mayo, la producción de carne de cerdo repuntó en junio, consolidando un cierre positivo para el primer semestre del año.
El volumen de exportación aumentó un 28 % y fue el segundo más alto de la historia.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego adelantó gestiones en el Estado de Indiana para promover iniciativas de desarrollo rural, atraer inversiones y fortalecer la agroexportación peruana en Estados Unidos.
Copa-Cogeca prevé una subida del 6,9 % en cereales y de un 8 % en proteaginosas, pese a menos superficie.
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Según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF), las exportaciones de carne de cerdo estadounidense tendieron a la baja en mayo, debido principalmente a las fuertes caídas en los envíos a China.
La presidencia de la UE quiere reducir cargas administrativas y reforzar la innovación y competitividad en agricultura y pesca.
En lo corrido del año, los precios del alimento han exhibido un incremento acumulado del 4,6 % en promedio.
En comparación con el reporte anterior, se estimaron leves caídas en la producción y los stocks finales de maíz a nivel global, debido a una menor cosecha en Brasil. En cuanto a la soya, las proyecciones siguen siendo muy positivas, con un importante crecimiento en la producción de Brasil y leves caídas en las cosechas de Estados Unidos y Argentina.
Ministros reclaman una estrategia europea de proteínas y diversificación de fuentes para reforzar la autonomía y la sostenibilidad.
La Comisión propone fusionar la PAC con los fondos de cohesión y reducir su presupuesto a EUR 300 000 millones, con más control nacional y menos condicionalidad.
Una delegación de India visita Argentina, un mercado estratégico para las exportaciones agroindustriales nacionales y el cuarto destino a nivel global.
El Consejo de Ministros de Agricultura destaca señales de recuperación, pero alerta sobre el impacto del clima, enfermedades y las tensiones comerciales internacionales.
La variación anual del índice de precios al consumidor de la carne de cerdo fue del 10,8 %.
El Parlamento de la UE pide un presupuesto independiente para la PAC, menos burocracia y un mayor apoyo a los jóvenes agricultores más allá de 2027.
Al cierre de la primera mitad del año, la faena registró un crecimiento del 2 %, alcanzando una cifra récord en comparación con años anteriores.
El proyecto Green Feed busca reducir la huella de carbono del porcino optimizando las dietas y reduciendo emisiones asociadas a los purines.
En los primeros cinco meses del año, la producción de carne de cerdo rebasó las 750 000 toneladas.
Durante la jornada bilateral se avanzó en las negociaciones para ampliar el ingreso de productos agroindustriales argentinos al mercado japonés.
Con corte a abril, se registraron disminuciones tanto en el beneficio de porcinos como en la producción de carne de cerdo. Asimismo, las cifras de comercio internacional mostraron caídas tanto en importaciones como en exportaciones. Este comportamiento se reflejó en el consumo aparente, que experimentó una disminución cercana al 3 % en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Rusia exportó 137 800 toneladas de carne de cerdo, un 60 % más interanual, con fuertes aumentos hacia China, Bielorrusia, Vietnam, Kazajistán y Georgia.
La UE pospone las represalias arancelarias para seguir negociando con Estados Unidos hasta el 01 de agosto.
Bruselas confirma aranceles definitivos a la lisina china por prácticas de dumping que perjudicaban gravemente a la industria europea.
