23. El método de sacrificio y su influencia sobre la calidad de la carne: introducción y aturdimiento eléctrico
La influencia del método de sacrificio sobre la calidad de la carne
La influencia del método de sacrificio sobre la calidad de la carne
Última entrega de la sección Comportamiento donde se profundiza en el método de sacrificio y su influencia sobre la calidad de la carne
El cerdo tiene una visión panorámica de unos 310º y visión binocular de 35-50º
Aproximadamente, el 80% de los 120 millones de cerdos machos que se sacrifican en la Unión Europea cada año se castran
En este artículo se analizan alternativas como la castración quirúrgica con anestesia o la producción de machos enteros
En este artículo se analizan la selección espermática y la castración inmunológica
El proyecto europeo Welfare Quality® ha desarrollado sistemas para evaluar de una forma objetiva el bienestar animal en granjas y mataderos, identificar las causas de un bienestar deficiente y...
Un breve resumen de las diferentes medidas propuestas para la evaluación del bienestar del ganado porcino en granja
Un resumen de las diferentes medidas propuestas para la evaluación del bienestar del ganado porcino en matadero
La inmunización frente a la GnRF es una alternativa a la castración quirúrgica
Este artículo resume los puntos principales para combatir el estrés térmico de nuestros animales.
Para prevenir la mordedura de cola es importante que los animales puedan expresar su conducta exploratoria de una forma adecuada. Este artículo expone los puntos a tener en cuenta para escoger el material más apropiado.
La mortalidad neonatal no depende únicamente del diseño de la jaula de maternidad, sino también de factores genéticos, de manejo y del tamaño de camada, especialmente con el aumento del uso de líneas maternas hiperprolíficas.