Diccionario porcino

Condición Corporal

Se refiere al estado físico del animal: es decir, si esta flaco, gordo o normal. Se expresa mediante una puntuación del 1 (más flaco) al 5 (más gordo).

  • Valoración subjetiva; observación y palpación de las cerdas en base de la cola, cadera, costillas y puntuación de 1-5.
  • Valoración objetiva mediante ultrasonidos; medición de la grasa dorsal en la última costilla.
Sinónimos

Estado de carnes CC

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