Notas de prensa - Actualidad

El Grupo de Internacionalización de ANICE se reúne para analizar la situación de la industria cárnica en los mercados exteriores y las relaciones comerciales con países terceros.

La décima edición anual de la Encuesta Global de Alimentación Animal de Alltech calcula que la producción mundial de piensos creció en un 1% hasta llegar a 1.187,7 millones de toneladas métricas.

Enric Marco y Javier Llamazares participarán en el primer webinar de 2021, junto a Miguel Ángel Higuera y Miguel Chico, para debatir acerca del aumento de la resistencia a los antimicrobianos y de cómo éstas conforman una amenaza para la salud mundial.

Sensitrack es un nuevo servicio de Zoetis para el seguimiento de resistencias antimicrobianas en explotaciones de porcino basado en la realización de antibiogramas.

En los últimos 15 años la reducción se eleva al 41%, según destaca INTERPORC con motivo de la celebración del Día Mundial por la Reducción de las Emisiones de CO₂.

Finaliza la campaña trienal impulsada por ASICI (a través de su marca Jamones Ibéricos de España) y la Unión Europa que ha permitido avanzar en la consolidación del producto en mercados estratégicos como Francia, Alemania, Reino Unido, México o España.

60 empresas asisten a la jornada telemática que ha organizado FECIC, para explicar a sus empresas la importancia de contar con una garantía financiera para hacer frente a la responsabilidad medioambiental.

La compañía cárnica ha implantado un ambicioso conjunto de medidas para automatizar su fábrica con el objetivo de optimizar sus recursos. Entre sus medidas, destaca su apuesta por la digitalización para favorecer la trazabilidad en el proceso productivo.

A lo largo de 2021, se organizarán una serie de actividades para poner en valor el producto y todo lo que rodea a su producción. Asimismo, se creará la comunidad de #Jamoners donde aglutinarán a todos los amantes del jamón.

Otorgado por Interporc, reconoce las buenas prácticas de la compañía en materia de bioseguridad y bienestar animal.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Jamón Serrano” permitirá que la producción de este producto sea exclusivamente en España y lograr una mejor protección jurídica contra imitaciones en la Unión Europea y países terceros.

A la inauguración asistió Andrés Fernández, presidente de la Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal (Veterindustria), patrono fundador de Vet+i que presta su apoyo a este máster.

Criadores, centros de inseminación e investigadores proporcionan protocolos de trabajo para seguir avanzando en una materia en la que España es un referente internacional.

Las principales líneas de acción: suministro de electricidad renovable, la generación de electricidad de autoconsumo a partir de fuentes renovables y una flota de vehículos sostenibles.

La ficha técnica del producto ya ha sido modificada incluyendo las nuevas propiedades inmunológicas que han sido aprobadas por la AEMPS.

El Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios ha otorgado el premio Albéitar en la categoría científica a Juan Anselmo Perea Remujo, presidente de la Asociación Nacional de Veterinarios de Cerdo Ibérico (ANVEPI), como reconocimiento por su labor y aportaciones en el ámbito de actuación de la profesión veterinaria.

Semen Cardona México ha experimentado un crecimiento en sus ventas de un 15% en 2020, llegando a los 1,3 millones de euros de facturación.

Feeds EA^TM mide el impacto de la producción de piensos en el medio ambiente desde la misma fábrica de piensos, valorando la huella de los compuestos o mezclas existentes.

La sede internacional de Semen Cardona México aumenta un 15% sus ventas, llegando a los 1,3 millones de euros de facturación.

Zoetis pone a disposición de los veterinarios del sector porcino RESPIRA, un nuevo servicio técnico para fomentar la prevención del Complejo Respiratorio Porcino y contribuir a la reducción de la necesidad de antibióticos.

SPACE 2021 se celebrará del 14 al 16 de septiembre de 2021 en el Parque de Exposiciones de Rennes, y el viernes 17 tendrá lugar una jornada específica en versión digital.

Las cotizaciones sociales y el IVA son las que tienen una mayor relevancia, copando el 65% del total de la recaudación directa del sector.

Cuatro productos que forman parte de la gama Natural Solutions by Maymó han sido recientemente certificados como insumos para uso en ganadería ecológica.

La colaboración con The Meat Solution aportará a los socios de Anafric mayor visibilidad y oportunidades a nivel europeo.

Actualmente Javier Corchero es Adjunto al Director General de Topigs Norsvin España y asumirá oficialmente su nuevo cargo el próximo 1 de marzo de 2021.

Esta cifra representa un crecimiento del 0,39% con respecto a las exportaciones del año anterior. Los resultados obtenidos continúan afianzando la representatividad de la entidad y su labor de promoción orientada hacia un jamón serrano de calidad diferenciada.

La Comisión Ejecutiva del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios ha otorgado los premios Albéitar, en su edición 2020, a las ADSGs de Andalucía, representadas en su mayoría por la FADSG y FAEPAS en la categoría Institucional; a Editorial Acribia en la categoría divulgativa y a D. Anselmo Perea en la categoría científica, como reconocimiento por su labor y aportaciones en el ámbito de actuación de la profesión veterinaria.

En el concurso de cocina, celebrado en 3 ciudades chinas, los participantes han realizado sorprendentes creaciones culinarias con 4 cortes de cerdo.

El Instituto Universitario de Investigación de Carne y Productos Cárnicos de la UEx (IProCar) ofrece a las industrias cárnicas un diagnóstico completo de presencia de L. monocytogenes. Dicho estudio incluye también la caracterización rápida de las cepas y la propuesta de eliminación.

La oficina del cambio climático ha aprobado el sistema de NDN de Mecàniques Segalés que reduce el nitrógeno sin generar emisiones gracias a un menor consumo de combustibles fósiles y el cumplimiento de la normativa que regula el Fondo de Carbono para una Economía Sostenible.

Litera Meat ha superado los requisitos del país surcoreano y esta nueva homologación consolidará la marca en el continente asiático, donde se encuentran los mercados cárnicos más importantes para la exportación.

Los veterinarios del servicio técnico de Inga Food asistieron el pasado mes de diciembre a un curso patrocinado por Ceva Salud Animal sobre resolución de hernias inguinales y umbilicales.

Nanta consigue ser la primera empresa española en lograr la certificación de seguridad alimentaria FSSC 22000, dentro de la categoría Production of Feed, para ocho de sus fábricas en España y Portugal.

Con la innovadora tecnología de Agrivida, que posibilita el suministro de aditivos para pienso de alimentación animal directamente dentro del grano, Novus pretende mostrar aún más el compromiso con sus clientes para ayudarles a producir alimentos sanos y asequibles de una manera eficiente y sostenible.

A través del programa Vet Support de Zoetis, la compañía pone a disposición de los profesionales de la salud animal diversos cursos de formación avanzada.

La nueva unidad de Control Uniflex optimiza el sistema de transporte por espiral de Growket.

La compañía, ha obtenido el certificado de calidad IFS Global Markets Food, una norma de seguridad alimentaria reconocida a nivel mundial. Ésta certifica unos estándares de calidad y seguridad alimentaria sobre la elaboración de sus productos.

El Grupo de Técnicos y Productores de Cerdos (GTPC) del sudeste de la provincia de Buenos Aires reúne a más de 10 mil madres distribuidas en 23 granjas en donde diferentes profesionales del sector.

770 jóvenes se han incorporado al sector en Castilla y León durante este 2020, según los datos que ha presentado Jesús Julio Carnero en las instalaciones centrales de la cooperativa.

Con el nuevo decreto de Cataluña a partir del 21 de febrero de 2021 todas las cubas de purín de Cataluña deberán de ir equipadas con un analizador de purín instalado en la cisterna.

El nuevo programa de promoción e información (2021-2023) impulsado por la Interprofesional “Jamones Ibéricos Ambassadors World Project – Embajadores de Europa en el mundo” estará cofinanciado por la UE y dará continuidad al “Ham Passion Tour”, que ha recorrido con éxito las principales ciudades de Alemania, Francia, Reino Unido, México y España entre 2018 y 2020.

Carlos del Hoyo, Director de Marketing y Promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español, destaca el reconocimiento actual con el que cuenta el jamón serrano en el exterior tras 30 años de intensa labor promocional, convirtiéndolo en un sinónimo de riqueza cultural en nuestro país.

Un estudio realizado por Monte Nevado en colaboración con el IRTA confirma la precisión de los maestros de Monte Nevado, para evaluar el punto final de curación. La tecnología utilizada ha sido “Instrumental texture Analisys on the Surface of the dry-cured ham (ITAS)”.

Una actividad formativa encuadrada dentro de la campaña internacional “Ham Passion Tour. El Jamón, pasión de Europa” y que ha contado con una degustación sensorial, un showcooking y una clase magistral sobre el arte del corte para formar y convertir en prescriptores a los futuros chefs que transformarán la gastronomía del mañana.

El día de hoy IMV Technologies ha completado la adquisición de Tecnovet, también conocida como Import-Vet.

El Grupo agroalimentario ha adquirido estos equipamientos ubicados en Almenar (Lleida) con el objetivo de reforzar su unidad de producción de alimentos para animales.

La certificación IAWS permite a la compañía porcina garantizar las buenas prácticas llevadas a cabo en materia de bienestar animal, sanidad, bioseguridad, manejo y trazabilidad de sus animales.

Tulaven se comercializa en la exclusiva generación de envases CLAS, un vial único de Ceva, diseñado para facilitar el manejo de su gama de antibióticos inyectables por ser ligero, antichoque y ergonómico.

La cooperativa de origen extremeño es una de las pioneras en la certificación de cerdos ibéricos. La obtención de este reconocimiento supone ser los primeros productores de cerdos ibéricos de cebo en lograrlo.

Con una trayectoria de más de 15 años en el sector, Javier reforzará la posición de Hendrix Genetics en el mercado español.

El objetivo de esta acción histórica es destacar y poner en valor el sello Denominación de Origen Protegida que comparten y que es el máximo reconocimiento que la Unión Europea otorga a la calidad diferenciada de los productos agroalimentarios.

El webinar contó con la presencia de dos especialistas de medicina humana y veterinaria, Raúl Ortiz de Lejarazu, director emérito del Centro Nacional de Gripe de Valladolid, encuadrado en el GISRS de la OMS, y Gerard Martín, veterinario doctor por la UAB e investigador del departamento de Sanidad y Anatomía Animal.

#LaCarneNoFalla estas navidades, un alimento que forma parte de la gastronomía, cultura y tradición española.

El jamón se reinventa en Segovia, donde reunirá a toda la cadena de valor entre el 8 y el 10 de junio de 2022.

Mariano Rangil ha trabajado en la compañía durante más de 20 años y actualmente era Director Comercial de AIM Ibérica.

El presidente de INTERPORC destaca que los buenos datos se deben a los esfuerzos del sector “por aumentar día a día la calidad de los productos, basada en la bioseguridad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad”.

Se trata de establecimientos autorizados a comercializar nuestras dosis de semen porcino y que también custodiarán dosis distribuidas directamente por Semen Cardona México.

La acción pretende incentivar a las empresas que tradicionalmente organizaban las cenas o comidas de empleados, se replanteen "destinar una parte a la adquisición de carne en los establecimientos seleccionados por nuestras empresas socias".

El jamón ibérico, el cochinillo y el cordero son productos que ocupan un lugar privilegiado en la mente de los consumidores, ligados a la celebración y disfrute del momento festivo.

La patronal cárnica firma un acuerdo de colaboración con la plataforma The Meat Solution, para dar respuesta a las necesidades de las empresas exportadoras en el entorno de la digitalización y facilitar las operativas comerciales de futuro de los establecimientos cárnicos.